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Dosenfutter

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Warum die Dose für Lebensmittel immer noch einen schlechten Ruf hat, ausgenommen bei Getränken, kann ich nicht ganz nachvollziehen, denn im Gegensatz zu anderen Konservierungsmethoden behält der Inhalt in Dosen sehr viel mehr an Vitaminen und natürlichen Inhaltsstoffen als beim z.b. einfrieren. Dies hab ich auch schon mal in einem kleinen Filmchen kund getan und daher bin ich auch ein Fan von Dosen bei gewissen Lebensmitteln…

Auch habe ich dieses Jahr schon darüber geschrieben, das ein Caterer den ich bei einer Veranstaltung hatte hier auch auf das Dosendesign aufgesprungen ist und sein Gericht in einer selbigen servierte…

Als ich mal wieder in der KÜCHE im KARE KRAFTWERK auf einen Wiener Melange auf der Dachterrasse zu besuch war, zeigte mir Gerald (Chef des Hauses) welche geniale Idee für Antippst er sich hat einfallen lassen. Wie man oben sieht, es gibt Dosenfutter und so wird es auch präsentiert. Hier kann man sich aus verschiedenen Dosen einen tollen Antipasti zusammenstellen und dazu eine tolle Flasche Wein genießen, welche natürlich auf das Dosenfutter abgestimmt ist. Hier hat sich Gerald mit einem Dosen Hersteller aus Portugal zusammen getan, der seine Produkte unter den europäischen Fairtrade und Bio Richtlinien herstellt und ich muss sagen, sehr lecker und auf alle Fälle ein neues Geschmackserlebniss dass man mal probieren sollte. Auch das witzige Verpackungsdesign finde ich sehr gelungen und man weiß gleich was einen erwartet in der Dose…

Und was das beste ist, man kann sich, wenn man nach Hause geht und noch mehr davon will, sich auch die ein oder andere Dose mit nach Hause nehmen und natürlich gibt es auch den Wein “to go”, dann hat man das komplette “Gedeck” auch für zu Hause…

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